Quiche aux artichauts
- 20 min
- 30 min
- 4 pers.
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Une délicieuse quiche aux artichauts. Voilà qui change de la traditionnelle quiche lorraine. Bon appétit !
Ingrédients
- Cœurs d'artichauts frais : 4
- Oignon : 1
- Œufs : 2
- Pâte feuilletée : 1
- Crème liquide : 20 cl
- Moutarde : 1 cuillère à soupe
- Gruyère râpé : 100 g
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 180°C.
- J'étale ma pâte dans un moule adapté. Je pique le fond avec une fourchette.
- J'émince l'oignon.
- Je mélange les œufs, la crème, le sel, le poivre et l'oignon.
- Je dépose mes cœurs d'artichauts sur la pâte et je recouvre avec le mélange œuf/crème/oignon.
- Je parsème de gruyère râpé.
- J'enfourne 30 minutes.
Et pour accompagner ? Une petite salade verte pour plus de fraîcheur !
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