Salade croquante de betterave
- 10 min
- 0 min
- 3 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
On aime croquer nos betteraves râpées et tout juste accompagnées de pignons de pins. C’est parfois simple de se faire plaisir !
Ingrédients
- Betterave moyenne crue : 1
- Pignons de pin : 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive : 2 cuillère à soupe
- Vinaigre balsamique : 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- J'épluche ma betterave et la râpe finement.
- Je torréfie quelques minutes les pignons dans une poêle chaude.
- Je laisse refroidir et je les ajoute à la betterave.
- Dans un bol, je mélange l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- J'assaisonne juste avant de servir sinon le sel fait rendre de l'eau à la betterave !
Et pour accompagner ? Quelques tranches de pain grillé et son beurre demi-sel.
D'autres idées gourmandes à explorer
Ajouter mon carnet de recettes
Salade complète de haricots verts, petits pois, asperges et radis
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Salade avocat, mâche, carotte, red meat, orange sanguine, crevettes
- 15 min
- 5 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Taboulé rose au radis, carotte, betterave rouge et persil
- 20 min
- 5 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Salade verte aux poivrons marinés, tomates et graines
- 15 min
- 0 min
- 2 pers.
Découvrez notre potager
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.24.0