Salade de cresson et mandarines

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Le piquant du cresson, l’acidité de la mandarine, un duo de choc pour réveiller les papilles ! Bon appétit !

Ingrédients

  • Barquette de cresson : 1
  • Mandarines : 2
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Déroulé de la recette

  1. Je rince et essore la moitié de la barquette de cresson.
  2. Je pèle à vif les mandarines.
  3. Je découpe des fines tranches de mandarines (avec un couteau bien aiguisé).
  4. Dans un saladier, je rassemble le cresson et les tranches de mandarine.
  5. Quand on coupe les mandarines, cela fait un peu de jus, je l’ajoute alors dans le saladier.
  6. J'arrose d’une avec un peu d’huile d’olive. Je sale et poivre.
  7. Je mélange pour profiter des couleurs.

Le petit plus gourmand ? J’ajoute un peu de feta émiettée pour les gourmands !

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