Name: Salade de cresson et mandarines
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: Barquette de cresson : 1; Mandarines : 2; Huile d’olive; Sel; Poivre

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Le piquant du cresson, l’acidité de la mandarine, un duo de choc pour réveiller les papilles ! Bon appétit !

Ingrédients

Barquette de cresson : 1
Mandarines : 2
Huile d’olive
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je rince et essore la moitié de la barquette de cresson.
Je pèle à vif les mandarines.
Je découpe des fines tranches de mandarines (avec un couteau bien aiguisé).
Dans un saladier, je rassemble le cresson et les tranches de mandarine.
Quand on coupe les mandarines, cela fait un peu de jus, je l’ajoute alors dans le saladier.
J'arrose d’une avec un peu d’huile d’olive. Je sale et poivre.
Je mélange pour profiter des couleurs.

Le petit plus gourmand ? J’ajoute un peu de feta émiettée pour les gourmands !