Salade de radis noir à la japonaise
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- 3 pers.
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Le radis noir n’est pas connu ou apprécié de tous mais personne ne peut résister à cette salade de radis noir avec une sauce aigre-douce !
Ingrédients
- Radis noir : 1
- Vinaigre blanc : 4 càs
- Sucre : 2 cuillères à café
- Sel : 1 pincée
- Graines de sésame : 2 cuillères à soupe
- Ciboulette
Déroulé de la recette
- J'épluche le radis noir et je le râpe.
- Je mélange le vinaigre blanc, le sucre et le sel. La sauce est prête lorsque le sucre est dissout.
- Je fais torréfier les graines de sésame.
- Je lave et cisèle la ciboulette.
- Juste avant de passer à table, je mélange dans un saladier le radis noir, la sauce aigre-douce, les graines de sésame et la ciboulette.
Le petit plus ? On peut également râper des carottes pour compléter cette salade.
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