Name: Salade orientale à la pastèque
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Pastèque : 0.5; Concombre : 1; Oignon : 1; Ail : 1 gousse; Menthe hachée : 0.5 tasse; Persil haché : 0.5 tasse; Feta émiettée : 0.5 tasse; Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Sel; Poivre

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Pour un entrée pleine de saveurs et de fraîcheur, rien de mieux que la salade marocaine à la pastèque ! Un mélange sucré-salé aux herbes fraîches.

Ingrédients

Pastèque : 0.5
Concombre : 1
Oignon : 1
Ail : 1 gousse
Menthe hachée : 0.5 tasse
Persil haché : 0.5 tasse
Feta émiettée : 0.5 tasse
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je retire la peau de la pastèque et du concombre avant de les couper en dés.
J'épluche l'ail et l'oignon avant de les émincer.
Je hache la menthe et le persil.
J'émiette la feta.
Je mélange tous les ingrédients dans un saladier avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre et c'est prêt !

Le petit + : Je peux ajouter quelques pistaches concassées pour plus de croquant !