Tartines de pastèque
- 15 min
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- 4 pers.
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Pour une entrée fraîche et savoureuse, préparez des petites tartines de pastèque et de mozzarella pour vos convives. Ils vont se régaler, faites-nous confiance !
Ingrédients
- Pastèque : 1 demie
- Feuilles de salade verte
- Mozzarella : 1 boule
- Vinaigrette
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je commence par enlever l'écorce de la pastèque et les pépins.
- Je coupe des triangles assez grands. Il en faut 2 par personne.
- Je découpe de tranches de mozzarella, au moins une par personne.
- Dans les assiettes, je dispose un triangle de pastèque, une tranche de mozzarella, un triangle de pastèque. J'ajoute quelques feuilles de salade et j'arrose avec de la vinaigrette.
Une petite variante : je peux remplacer la mozzarella par de la feta.
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