Soupe à l’oignon
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
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La soupe à l’oignon est une recette traditionnelle, très bon marché et réconfortante lors des froides soirées !
Ingrédients
- Oignons : 4
- Bouillon de volaille : 1 l
- Beurre : 20 g
- Farine : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- J'épluche les oignons et les coupe en fines rondelles.
- Je fais fondre le beurre dans une casserole et je fais revenir les oignons pendant 3 minutes.
- Je saupoudre les oignons de farine, je mélange et je laisse cuire quelques secondes.
- Je sale, je poivre, je verse le bouillon, puis je couvre et je laisse cuire pendant 30 minutes.
- Je sers chaud !
Et pour accompagner ? On n’oublie pas la tranche de pain de campagne et de gruyère râpé grillée sur le grill.
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