Une recette de plat de pâtes avec son légume de saison, le chou rouge ! Une recette aussi simple à comprendre qu’à faire.
Ingrédients
Chou rouge : 0.5
Spaghetti : 500 g
Noix : 100 g
Graines de sésame : 100 g
Huile d'olive
Sel
Poivre
Déroulé de la recette
J'émince finement le chou rouge.
Je fais revenir le chou rouge environ 15 minutes dans une poêle huilée. Je sale et poivre.
Dans une eau à ébullition salée, je mets mes spaghettis (pour la durée, je regarde sur mon paquet). A la fin de la cuisson, je les égoutte. Je sale et poivre.
Je dépose la préparation de chou sur les spaghettis. J'ajoute le parmesan et le sésame.
Et pour accompagner ? Je peux savourer avec un verre de vin blanc.