Tartare de saumon aux fraises
- 20 min
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- 4 pers.
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Potager City vous propose une recette très originale de tartare de saumon aux fraises. Lancez-vous, testez ce superbe mélange !
Ingrédients
- Fraises : 8
- Saumon frais : 800 g
- Echalote : 2
- Ciboulette : 1 cuillère à soupe
- Basilic
- Mayonaise : 2 cuillère à soupe
- Jus de citron
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je commence par couper des petits cubes de saumons. Je les places dans un petit bol frais.
- Je lave les fraises et les coupe puis écrase les échalotes. Je découpe également quelques feuilles de basilic et cisèle la ciboulette.
- Dans un saladier je mélange tous les ingrédients. Je peux prendre un emporte pièce pour faire de jolis tartares si je le souhaite et je sers très frais.
Et pour accompagner ? Je déguste avec un verre de vin blanc.
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