Tarte à la courgette et chèvre
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
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Vous manquez d’idées pour un repas rapide à réaliser ? Cuisinez une tarte courgette et chèvre !
Ingrédients
- Courgettes : 2
- Oignon : 1
- Crème fraîche : 20 cl
- Buchette de chèvre : 1
- Pâte brisée : 1
- Œufs : 3
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 180°C.
- Je déroule la pâte en conservant la feuille de cuisson sur le plat à tarte. Je la pique avec une fourchette.
- Je pèle et émince l’oignon.
- Je lave les courgettes et les râpe avec leur peau.
- je fais blondir l’oignon dans une poêle puis j'ajoute les courgettes.
- Je laisse réduire, sale et poivre.
- Dans un saladier, je bats les œufs et la crème.
- Je répartis le mélange oignons et courgettes sur la pâte.
- Je verse les œufs et la crème.
- Je dépose des rondelles de fromage de chèvre sur la tarte.
- J'enfourne la tarte dans la partie basse de votre four, pendant environ 30 minutes.
Le petit + gourmand : je peux ajouter des lardons à ma préparation.
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