Tarte au citron
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Très simple et immanquable, la crème au citron est bien équilibrée entre sucré et acidité dans une succulente tarte !
Ingrédients
- Citrons : 2
- Pâte sablée : 1
- Sucre en poudre : 150 g
- Beurre : 100 g
- Œufs : 3
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je commence par préchauffer mon four à 200°C.
- Je bats les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
- Je fais fondre le beurre.
- Je presse les citrons.
- J'ajoute au mélange le beurre fondu et le jus des citrons.
- Je déroule ensuite la pâte et la dispose dans un plat à tarte.
- Je verse le mélange sur la tarte.
- J'enfourne et laisse cuire 20min (le dessus doit être bien doré).
- Je laisse reposer 10 minutes dans le four éteint et je peux servir !
Et pour accompagner ? Un peu de chantilly (pour plus de douceur) et quelques amandes effilées pour le plaisir !
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