Tarte au melon
- 15 min
- 50 min
- 4 pers.
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Il fallait y penser, voici une recette pour réaliser une tarte au melon. Original n’est-ce pas ? Alors à vos fourneaux !
Ingrédients
- Melon : 1.5
- Pâte sablée : 1
- Sucre en poudre : 185
- Beurre : 10 g
- Œufs : 2
- Crème épaisse : 125 g
- Noisettes : 50 g
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je mets la pâte dans un moule à tarte et je pique le fond avec une fourchette.
- J'épépine et enlève l'écorce du melon.
- Je le coupe en petits dés que je pèse et je mets dans une sauteuse.
- Je verse la moitié du pois des dés de melon en sucre.
- J'ajoute le beurre et je fais chauffer à feu vif. Le melon doit être bien fondu.
- Je laisse refroidir. Pendant ce temps, je bats les œufs avec la crème et j'ajoute le melon. Je mélange bien.
- Je verse la préparation sur la pâte et j'enfourne 50 minutes environ.
- Pendant ce temps, je mixe mes noisettes et je réserve.
- Une fois la tarte refroidie et sortie du four, je parsème de noisettes mixées. C'est prêt !
Le petit truc en plus ? Je peux également ajouter quelques graines de courges sur le dessus de ma tarte !
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