Name: Tarte au melon
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Melon : 1.5; Pâte sablée : 1; Sucre en poudre : 185; Beurre : 10 g; Œufs : 2; Crème épaisse : 125 g; Noisettes : 50 g

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Il fallait y penser, voici une recette pour réaliser une tarte au melon. Original n’est-ce pas ? Alors à vos fourneaux !

Ingrédients

Melon : 1.5
Pâte sablée : 1
Sucre en poudre : 185
Beurre : 10 g
Œufs : 2
Crème épaisse : 125 g
Noisettes : 50 g

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je mets la pâte dans un moule à tarte et je pique le fond avec une fourchette.
J'épépine et enlève l'écorce du melon.
Je le coupe en petits dés que je pèse et je mets dans une sauteuse.
Je verse la moitié du pois des dés de melon en sucre.
J'ajoute le beurre et je fais chauffer à feu vif. Le melon doit être bien fondu.
Je laisse refroidir. Pendant ce temps, je bats les œufs avec la crème et j'ajoute le melon. Je mélange bien.
Je verse la préparation sur la pâte et j'enfourne 50 minutes environ.
Pendant ce temps, je mixe mes noisettes et je réserve.
Une fois la tarte refroidie et sortie du four, je parsème de noisettes mixées. C'est prêt !

Le petit truc en plus ? Je peux également ajouter quelques graines de courges sur le dessus de ma tarte !