Name: Tarte aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Courgettes : 4; Basilic : 1 tige; Oeufs : 2; Crème fraîche épaisse : 250 g; Lait : 2 cuillères à soupe; Pâte brisée : 1; Moutarde : 1 cuillère à soupe; Sel; Poivre

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Rapide et facile la tarte aux courgettes va vous régaler ! Amusez-vous en disposant joliment vos rondelles de courgettes.

Ingrédients

Courgettes : 4
Basilic : 1 tige
Oeufs : 2
Crème fraîche épaisse : 250 g
Lait : 2 cuillères à soupe
Pâte brisée : 1
Moutarde : 1 cuillère à soupe
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je lave mes courgettes et je les coupe en rondelles.
Je les mets à cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Je lave et effeuille le basilic. Je bats les œufs avec la crème, le lait, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
Je mets ma pâte dans un moule adapté et je pique le fond avec une fourchette. Je recouvre de moutarde et de rondelles de courgettes.
Je verse la préparation aux œufs sur la pâte et j'enfourne environ 20 minutes. Je déguste chaud !

Et pour accompagner ? Je sers avec une salade verte !