Tarte aux courgettes
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
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Rapide et facile la tarte aux courgettes va vous régaler ! Amusez-vous en disposant joliment vos rondelles de courgettes.
Ingrédients
- Courgettes : 4
- Basilic : 1 tige
- Oeufs : 2
- Crème fraîche épaisse : 250 g
- Lait : 2 cuillères à soupe
- Pâte brisée : 1
- Moutarde : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je lave mes courgettes et je les coupe en rondelles.
- Je les mets à cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
- Je lave et effeuille le basilic. Je bats les œufs avec la crème, le lait, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
- Je mets ma pâte dans un moule adapté et je pique le fond avec une fourchette. Je recouvre de moutarde et de rondelles de courgettes.
- Je verse la préparation aux œufs sur la pâte et j'enfourne environ 20 minutes. Je déguste chaud !
Et pour accompagner ? Je sers avec une salade verte !
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