Tarte aux mandarines
- 30 min
- 50 min
- 4 pers.
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Une délicieuse tarde à la mandarine pour terminer votre repas en beauté et épater vos convives ! A vos fourneaux !
Ingrédients
- Mandarines : 10
- Sucre en poudre : 200 g
- Beurre : 40 g
- Œufs : 3
- Poudre d'amandes : 80 g
- Crème liquide : 10 cl
- Sucre glace
- Pâte sablée : 1
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Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 160°C.
- Je mets ma pâte sablée dans un moule à tarte et enfourne pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, j'épluche correctement les mandarines et les coupe en quartier.
- Je dispose les quartiers de mandarine sur la pâte précuite et refroidie. (Je peux garder quelques quartiers pour le décor).
- Dans un saladier je mélange le sucre et le beurre fondu.
- J'ajoute ensuite les œufs, la poudre d'amande et la crème liquide. Je mélange.
- Je verse la préparation sur ma pâte et enfourne 25 minutes à 160°C.
- Au moment de servir, j'ajoute les quartiers de mandarine restants et je saupoudre de sucre glace.
Et pour accompagner ? Ce dessert se marie très bien avec un coulis de framboise.
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