Tarte betterave, roquefort et noisettes
- 20 min
- 25 min
- 4 pers.
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La betterave et le roquefort, un mélange étonnant mais un combo gagnant. Allons préparer une tarte savoureuse !
Ingrédients
- Pâte feuilletée : 1
- Betterave rouge : 1
- Roquefort : 150 g
- Crème fraiche : 200 ml
- Oeufs : 4
- Jaune d'oeuf : 1
- Noisettes : 40 g
- Poivre
Déroulé de la recette
- J'épluche la betterave et je la coupe en cubes. Je réserve.
- Je bats les oeufs et le jaune. J'ajoute la crème fraîche. Je fouette bien. Je réserve.
- Dans un moule à tarte, je dépose la pâte. Je dispose dans le fond mes betteraves.
- J'ajoute mon roquefort coupé en dés. Je les ajoute dans le moule.
- Je verse ma préparation oeuf et crème. Je poivre.
- Je mets au four à 200°C pendant environ 25 minutes.
- J'ajoute mes noix.
Petite variante : je peux remplacer le roquefort par de la feta.
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