Name: Tarte noix de coco chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Noix de coco fraîche râpée : 80 g; Sucre en poudre : 40 g; Œufs : 2; Beurre : 80 g; Pâte sablée : 1; Chocolat pâtissier : 130 g; Crème fraîche : 2 cuillères à soupe

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Une tarte noix de coco chocolat, c’est une recette pour les gourmands ! Vos enfants vont adorer et vont vous en redemander !

Ingrédients

Noix de coco fraîche râpée : 80 g
Sucre en poudre : 40 g
Œufs : 2
Beurre : 80 g
Pâte sablée : 1
Chocolat pâtissier : 130 g
Crème fraîche : 2 cuillères à soupe

Déroulé de la recette

Je mets la pâte sablée dans un moule adapté et je la pique avec une fourchette.
Je râpe ma noix de coco fraîche.
Je fais fondre le beurre.
Puis, je mélange la noix de coco, le sucre, le beurre fondu et les œufs.
Je verse la préparation sur la pâte et j'enfourne à 180°C pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, je fais fondre au bain-marie le chocolat avec la crème fraîche.
Après avoir démoulé la tarte je verse le chocolat fondu dessus et je laisse reposer au frais.

Le petit truc en plus ? Je râpe un peu plus de noix de coco fraîche et avant de servir je parsème légèrement ma tarte avec.