Beignets aux pommes
- 20 min
- 10 min
- 4 pers.
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Envie de beignets aux pommes ? Cette recette simple et rapide saura ravir petits et grands !
Utilisez notre recette de compote de pommes maison pour cette recette !
Ingrédients
- Oeuf : 1
- Lait : 90 ml
- Farine : 200 g
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Beurre : 40 g
- Sucre : 30 g
- Compote de pommes
- Levure boulangère : 1 sachet
Déroulé de la recette
- Avant de faire cette recette, je réalise ma compote de pommes à l'aide de la recette Potager City.
- Je verse la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé dans un grand saladier. Je mélange et je creuse un puit au centre.
- Je verse l'œuf, le lait, le beurre mou coupé en dés puis je pétris la pâte plusieurs minutes jusqu'à obtention d'une boule homogène qui se détache du saladier.
- Je couvre d'un linge propre et je laisse reposer la pâte 2 heures à température ambiante.
- Je farine mon plan de travail et j'étale la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Je découpe des disques de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre et je les dispose sur une plaque. Je laisse reposer 1h à température ambiante.
- Je préchauffe mon four à 180°C. Je badigeonne les beignets de lait et je les enfourne 10 minutes. Je les laisse refroidir puis je les enrobe de sucre en poudre.
- Je place la compote de pommes dans une poche munie d'une douille fine puis je garnis chacun des beignets.
Je déguste ça au goûter !
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