Name: Tartelettes pomme et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 4; Parmesan : 100 g; Pâte feuilletée : 2; Pignons de pin : 4 cuillères à soupe; Beurre : 1 cuillère à soupe; Poivre

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Des petites tartelettes parfaites pour l’apéritif ou au menu d’un brunch avec d’autres petites bouchées et accompagnées d’une salade composée par exemple.

Ingrédients

Pommes : 4
Parmesan : 100 g
Pâte feuilletée : 2
Pignons de pin : 4 cuillères à soupe
Beurre : 1 cuillère à soupe
Poivre

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je coupe les pommes en quatre quartiers, j'ôte les pépins et je les coupe en fines lamelles.
Je détaille le parmesan en copeaux.
Je beurre les petits moules de 5 centimètre de diamètre, je les garnis de pâte puis les remplis en alternant les lamelles de pomme et les copeaux de parmesan.
Je poivre et j'ajoute les pignons de pin.
J'enfourne 20 minutes et je sers chaud.

Et pour accompagner ? Je peux les servir avec une salade composée.