Tout savoir sur l’orange sanguine

Les oranges sanguines se conservent quelques jours dans la corbeille à fruits. On peut les conserver plus d’une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur et on peut les ajouter à différentes préparations, sucrées ou salées. Elles sont particulièrement délicieuses en jus.

La couleur intense de l'orange sanguine provient de ses pigments naturels, les mêmes que ceux de la cerise, qui à maturité la font rougir et la parfume. Sa chair est très juteuse et a des saveurs acidulés.

L’orange sanguine tient son nom de la couleur de sa chair, très rouge, voire violette.