Tout savoir sur l’oseille

L’oseille se conserve 1 à 2 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Avant de la cuisiner, il faut bien la rincer et retirer la nervure centrale. Elle aromatise à merveille une soupe ou une sauce.

L'oseille est un légume-condiment qui surprend les papilles grâce à son goût pétillant et acidulé.

L'oseille est un légume qui ressemble à l'épinard et qui est connu depuis l'Antiquité pour ses qualité de condiment. Son acidité réveille tous les plats !