Tout savoir sur la baie de Goji sèche

La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation ! Pensez bien à refermer votre sachet après consommation.
Servez-les dans des salades composées, des gâteaux ou tartes salées ou sucrées. Les baies seront aussi délicieuses accompagnées d’un yaourt ou d’un fromage blanc. De quoi varier les plaisirs !

Très efficaces pour donner un coup de fouet à vos journées, ces puissantes petites baies de Goji nous viennent du haut plateau de Qinghaï où les conditions d'altitude et de climat permettent la production de fruits particulièrement charnus et moelleux.

En Asie, on se sert des baies de Goji pour faire des teintures, fabriquer du vin et du vinaigre. Les baies sont aussi très utilisées en cuisine … À vos tabliers !