Tout savoir sur le chou vert frisé

Conseils de conservation et préparation

Le chou vert frisé se conserve au frais dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pendant environ une semaine. Il se déguste aussi bien cru en salade avec des lardons, que cuit, en gratin, en lasagnes ou encore braisé.
Si vous avez l’intestin fragile, n’hésitez pas à faire blanchir votre chou 10 minutes avant de commencer toute cuisson ou préparation.

Calendrier de saison - Chou frisé vert

Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !
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  • automne
  • hiver
  • Pas de saison
  • Pleine saison

Caractéristiques - Chou frisé vert

Le chou vert frisé a des grandes feuilles souples qui sont idéales pour toutes les recettes de chou farci. C'est un légume rustique typique des recettes d'hiver.

Le saviez-vous ?

Le chou vert est bien connu depuis le temps des Romains. En effet, il était considéré comme l'aliment de base sur toute l'année : il était le seul à ne pas craindre le froid et le gel.

Du potager à l'assiette : découvrez nos recettes

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