Tout savoir sur le melon

Le melon doit se conserver dans un lieu frais et sec. À température ambiante, vous pouvez le conserver 2 jours maximum. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le placer au frigo dans le bac à légumes, bien emballé, pendant 3 à 5 jours.

Le melon, sucré et rafraîchissant, fait partie de la famille des courges. C'est un très bon partenaire pour les mariages sucrés-salés.

Alexandre Dumas en fin gastronome avait passé à la fin de sa vie un marché avec la ville de Cavaillon : l'ensemble de son œuvre imprimée, soit près de quatre cents volumes en échange d'une rente viagère de 12 melons par an.