Wrap de laitue au poulet
- 10 min
- 15 min
- 6 pers.
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Testez la salade format bouchée apéritive ! Sa jolie présentation fait de cette recette une entrée surprenante et goûteuse.
Ingrédients
- Laitue : 6 feuilles
- Aiguillettes de poulet : 200 g
- Cacahuètes
- Petits pois : 150 g
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
- Crème fraîche : 4 càs
- Huile de sésame : 1 càs
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Déroulé de la recette
- Je prends soin de couper mes aiguillettes de poulet en petits cubes et je les fais griller pendant 10 minutes avec de l'huile d'olive.
- J'ajoute les petits pois et les laisse cuire 5 minutes en remuant. Je laisse refroidir.
- Je découpe mes tomates en rondelles.
- Dans un bol, je mélange les 4 cuillères à soupe de crème fraîche et la cuillère à soupe d'huile de sésame.
- Je dispose sur une planche mes feuilles de laitue bien espacées les unes des autres.
- J'étale 1 cuillère à soupe de sauce crème fraîche-huile de sésame sur les feuilles de laitue, puis je les garnis avec du poulet, 2 ou 3 rondelles de tomates et les cacahuètes.
- Je replie le bord du bas de ma laitue sur ma préparation puis l'enroule en vertical.
Et pour accompagner ? Des frites de patates douces !
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