Name: Boulettes d’épinards et ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Épinards : 1 kg; Ricotta : 500 g; Oeufs : 2; Ail : 4 gousses; Chapelure : 4 cuillères à soupe; Huile d'olive; Sel; Poivre

Avec abonnement

-50% sur votre 1ère commande.

Découvrir l'offre

Sans abonnement

-20% sur votre 1ère commande.

Découvrir l'offre

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

Pour une entrée ou un plat aux saveurs méditerranéennes, voici une délicieuse recette de boulettes aux épinards et à la ricotta !

Ingrédients

Épinards : 1 kg
Ricotta : 500 g
Oeufs : 2
Ail : 4 gousses
Chapelure : 4 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel
Poivre

Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je fais cuire les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Je mets les épinards dans un récipient et je les mélange avec la ricotta, les œufs, l'ail émincé finement, la chapelure, le sel et le poivre.
Je façonne des petites boulettes avec la paume de mes mains.
Puis je les fais revenir et légèrement frire à la poêle avec de l'huile d'olive.

Et pour accompagner ? Je peux les servir avec une sauce à base de fromage blanc et de citron, agrémentée de ciboulette ciselée.

Partager sur :

Facebook Twitter Pinterest Email