Name: Bruschetta avocat et tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Tranches de pain : 4; Avocat : 2; Jus de citron : 2 cuillères à café; Tomates cerises : 8; Herbes de provence ou basilic; Huile d'olive

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On revisite les bruschettas en y déposant de l’avocat. Cette recette va plaire à toute la famille et à vos convives.

Ingrédients

Tranches de pain : 4
Avocat : 2
Jus de citron : 2 cuillères à café
Tomates cerises : 8
Herbes de provence ou basilic
Huile d'olive

Déroulé de la recette

Je fais griller mes tranches de pain sous le grill du four.
Je lave et coupe les tomates cerises en deux. J'enlève la peau et le noyau de l'avocat et je coupe en tranches.
Dans un bol, je rassemble les tomates cerises et l'avocat. Je verse le jus de citron et un peu d'huile d'olive. Je mélange bien.
Je répartis le mélange sur les tranches de pain et je termine par un peu d'herbes de provence ou de basilic.

Le petit + gourmand : c’est encore meilleur avec des morceaux de mozzarella.