Bruschetta avocat et tomates cerises
- 10 min
- 3 min
- 4 pers.
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On revisite les bruschettas en y déposant de l’avocat. Cette recette va plaire à toute la famille et à vos convives.
Ingrédients
- Tranches de pain : 4
- Avocat : 2
- Jus de citron : 2 cuillères à café
- Tomates cerises : 8
- Herbes de provence ou basilic
- Huile d'olive
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je fais griller mes tranches de pain sous le grill du four.
- Je lave et coupe les tomates cerises en deux. J'enlève la peau et le noyau de l'avocat et je coupe en tranches.
- Dans un bol, je rassemble les tomates cerises et l'avocat. Je verse le jus de citron et un peu d'huile d'olive. Je mélange bien.
- Je répartis le mélange sur les tranches de pain et je termine par un peu d'herbes de provence ou de basilic.
Le petit + gourmand : c’est encore meilleur avec des morceaux de mozzarella.
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