Name: Cake à la noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Farine de blé : 150 g; Farine de châtaignes : 50 g; Oeufs : 3; Yaourt nature : 1; Sachet de levure : 1; Miel de sapin : 80 g; Beurre demi-sel fondu : 80 g; Noisettes concassées : 100 g

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Pour les plus gourmands d’entre nous, on pense à le déguster avec une compote de poire ou une boule de glace à la vanille !

Ingrédients

Farine de blé : 150 g
Farine de châtaignes : 50 g
Oeufs : 3
Yaourt nature : 1
Sachet de levure : 1
Miel de sapin : 80 g
Beurre demi-sel fondu : 80 g
Noisettes concassées : 100 g

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je mélange les farines avec les œufs, le yaourt, le miel et la levure.
J'ajoute le beurre fondu, je mélange la pâte au fouet.
Je beurre un moule à cake, verse la moitié de la pâte dans le moule et parsème de la moitié des noisettes concassées.
Je verse le reste de la pâte et verse le reste de noisettes.
J'enfourne et laisse cuire 30 minutes à 180°C.

Et pour accompagner ? Je déguste avec une compotée de pommes et poires aux noix.