Chips à la betterave
- 15 min
- 45 min
- 4 pers.
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Déguster des chips devant un bon programme télé avec ses amis, c’est le top ! Une recette pour en déguster sans culpabiliser c’est par là :
Ingrédients
- Betteraves : 2
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je pèle et émince ma betterave en m'aidant d'une mandoline.
- Sur une plaque allant au four, je pose du papier sulfurisé huilé. Je dépose les betteraves. J'ajoute un peu de ciboulette. Je sale et poivre.
- Je mets au four (préchauffé) à 150°C pendant environ 45 minutes. Je pense à les retourner de temps en temps. Une fois cuites, j'éteins mais je laisse durcir les chips.
Et pour accompagner ? Une petite sauce blanche !
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