Chips à la betterave

  • 15 min
  • 45 min
  • 4 pers.
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Déguster des chips devant un bon programme télé avec ses amis, c’est le top ! Une recette pour en déguster sans culpabiliser c’est par là :

Ingrédients

  • Betteraves : 2
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  • Ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Déroulé de la recette

  1. Je pèle et émince ma betterave en m'aidant d'une mandoline.
  2. Sur une plaque allant au four, je pose du papier sulfurisé huilé. Je dépose les betteraves. J'ajoute un peu de ciboulette. Je sale et poivre.
  3. Je mets au four (préchauffé) à 150°C pendant environ 45 minutes. Je pense à les retourner de temps en temps. Une fois cuites, j'éteins mais je laisse durcir les chips.

Et pour accompagner ? Une petite sauce blanche !

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