Name: Compote de pommes aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Pommes : 4; Verre d'eau : 0.5; Amandes entières

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En hiver, rien de tel que des amandes pour rendre la compote de pommes plus gourmande et varier les plaisirs !

Ingrédients

Pommes : 4
Verre d'eau : 0.5
Amandes entières

Déroulé de la recette

Je pèle les pommes, les coupe en quartiers et les épépine.
Je coupe les quartiers en cubes, je mets les cubes dans une casserole.
Je mets la casserole sur feu doux, j'ajoute l'eau et une poignée d'amandes.
Je laisse cuire à couvert pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
Je mixe le tout et c'est déjà prêt !

Le petit + gourmand : je fais des petits sablés rapides pour tremper dans ma compote ! Je découpe une pâte sablée avec un emporte-pièce et je répartis un peu de cannelle et de sucre en poudre sur la pâte. Une dizaine de minutes au four et c’est prêt !