Compotée de pommes et poires aux noix
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
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Une recette délicieuse et rapide, j’ai nommé la compote de pommes et poires. Elle est parfaite pour toute la famille.
Ingrédients
- Poires : 2
- Pommes : 2
- Citron non traité : 1
- Miel d’acacia : 2 cuillères à soupe
- Cerneaux de noix : 10
- Raisins secs : 1 poignée
- Pincée de vanille
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave le citron, pèle le zeste et presse le jus.
- J'épluche les pommes et les poires, les coupe en deux et les évide.
- Je les coupe en quartiers et les mets dans une casserole avec le zeste et le jus de citron, le miel et la vanille.
- Je cuis 20 minutes sur feu doux jusqu’à ce que les fruits soient bien compotés.
- Je concasse les cerneaux de noix, les ajoute aux fruits cuits avec les raisins secs.
- Je mélange bien.
Et pour accompagner ? Une boule de glace vanille Macadamia !
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