Crème à l’orange
- 10 min
- 5 min
- 4 pers.
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Pour finir un repas sur note fruitée et fraîche même pendant les jours pluvieux, on se concocte une crème à l’orange !
Ingrédients
- Jus d'orange : 25 cl
- Sucre : 60 g
- Farine : 20 g
- Oeufs : 3
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans une casserole, je mélange la farine, les œufs et le sucre avant de délayer le tout avec le jus d'orange.
- Je fais chauffer la préparation tout doucement sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Puis je laisse le tout refroidir en remuant de temps en temps avant de verser la préparation dans des ramequins.
Le petit + : je peux déposer une tranche d’orange sur ma crème avec un brin de menthe pour décorer.
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