Crêpes aux pommes
- 10 min
- 30 min
- 4 pers.
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Changez des classiques crêpes à la confiture ou à la pâte à tartiner en faisant des crêpes aux pommes. Toujours délicieux !
Ingrédients
- Pommes : 3
- Oeuf entier : 1
- Farine : 3 cuillères à soupe
- Sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
- Lait : 120 ml
- Sachet de sucre vanillé : 1
Déroulé de la recette
- Je pèle mes pommes et les coupe en lamelles (comme pour faire une tarte aux pommes). Je les mets ensuite dans une poêle anti-adhésive (très important) avec un peu de beurre et je fais cuire à feu doux avec un couvercle en mélangeant régulièrement.
- Pendant ce temps, je bats l'oeuf avec le sucre.
- J'ajoute la farine sans cesser de mélanger.
- Enfin, j'ajoute petit à petit le lait.
- Je bats au fouet vigoureusement pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte bien lisse.
- Je fais cuire mes crêpes.
- Je sers ensuite dans une assiette une crêpe et un peu de pommes cuites !
Et pour accompagner ? J’ajoute un peu de cannelle et je verse un peu de miel, un délice !
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