Crêpes mille trous à l’orange
- 10 min
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- 4 pers.
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Pour changer un peu des crêpes traditionnelles et surprendre vos convives, préparez-leur des crêpes mille trous parfumées à l’orange !
Ingrédients
- Orange préssée : 1 demie
- Semoule fine : 300 g
- Farine : 120 g
- Sucre : 1 cuillère à soupe
- Levure chimique : 1 cuillère à café
- Levure instantanée : 1 cuillère à soupe
- Sel : 1 pincée
- Eau tiède : 900 ml
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je mélange tous les ingrédients dans un mixeur. Je mixe le tout et verse le mélange dans un saladier que je couvre d'un film alimentaire.
- Je laisse la pâte reposer pendant 30 minutes pour qu'elle lève.
- Je fais chauffer une poêle huilée, mélange la pâte avec une louche, puis dépose une louche du mélange dans la poêle. Je laisse cuire les crêpes à feu doux et les retourne lorsque des petits trous se forment.
- Je répète l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et je déguste !
Et pour accompagner ? Je peux déguster ces crêpes avec du beurre et du miel.
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