Crumble aux pommes et pêches au sirop à la vanille
- 10 min
- 50 min
- 4 pers.
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Envie de donner un peu de pep’s à vos crumble aux pommes ? Goûtez au crumble aux pommes et pêches au sirop à la vanille !
Ingrédients
- Pêches au sirop : 1 conserve
- Pommes : 5
- Farine : 300 g
- Sucre : 200 g
- Beurre : 150 g
- Sel : 1 pincée
- Vanille : 1 gousse
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Déroulé de la recette
- Je pèle, épépine et coupe les pommes en morceaux.
- Je fais cuire les pommes, avec les graines de la gousse de vanille, dans une casserole à feu moyen et à couvert jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies.
- Je préchauffe le four à 210°C.
- Dans un grand saladier, je verse la farine, le sel et le sucre, puis je mélange le tout.
- Je creuse un puits au milieu du mélange farine-sucre et j'y place le beurre coupé en morceaux.
- Je sable le beurre, la farine et le sucre à l'aide de mes doigts, jusqu'à obtenir une texture sablonneuse et homogène.
- J'ouvre la conserve et je coupe les pêches en morceaux que je mélange ensuite aux pommes cuites.
- Dans un plat allant au four, je verse les pommes et les pêches que je recouvre de pâte à crumble.
- J'enfourne pour 35 minutes environ, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Le petit + gourmand : je sers le crumble bien chaud avec une boule de glace à la vanille !
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