Crumble de pommes, choco spéculoos
- 10 min
- 30 min
- 4 pers.
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Voici un délicieux crumble de pommes parsemé de chocolat et spéculoos. On ne tente même pas de résister !
Ingrédients
- Pommes : 4
- Chocolat noir : 50 g
- Sachet de sucre vanillé : 1
- Spéculoos : 100 g
- Farine : 100 g
- Sucre cassonade : 100 g
- Beurre : 100 g
- Pincée de sel : 1
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Déroulé de la recette
- Dans une casserole, je mets les pommes en dés avec un peu d'eau et un sachet de sucre vanillé.
- Je casse le chocolat en petits carrés.
- Je laisse mijoter 10 minutes à feu moyen en tournant de temps en temps.
- Je fais préchauffer le four 10 minutes thermostat 7-8 (210 à 240°).
- Pendant ce temps, je mélange la farine, le sucre, le spéculoos émietté avec le beurre.
- Je malaxe le tout qui doit rester homogène.
- Je prends garde à ce que la préparation ne devienne pas une pâte sablée.
- Je mets les fruits dans le fond des ramequins individuels en prenant soin d'enlever l'excédent d'eau.
- J'ajoute les petits carrés de chocolat. J'émiette le crumble sur les fruits.
- Je mets au four 20 minutes et déguste tiède.
Et pour accompagner ? L’essentiel boule de glace vanille !
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