Fenouil au vin blanc
- 15 min
- 10 min
- 2 pers.
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Recette de fenouil parfumé au vin blanc. Voici un plat qui plaira à vos convives à coup sûr ! Bon appétit !
Ingrédients
- Bulbes de fenouil : 2
- Ail : 1 gousse
- Vin blanc sec : 10 cl
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je rince les bulbes de fenouil et élimine le vert (que j'utiliserai pour parfumer un poisson en papillote).
- J'émince les bulbes de fenouil.
- J'épluche et hache l'ail.
- Je fais chauffer une sauteuse sur feux doux et ajoute l'huile d'olive.
- J'ajoute l'ail, après 2 minutes sans coloration, j'ajoute le fenouil, puis j'ajoute le vin blanc.
- Je laisse cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation du liquide.
- Je sale et poivre en fin de cuisson.
Et pour accompagner ? Je déguste avec un poisson blanc.
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