Flan à la carotte
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Les carottes se mangent de toutes les façons : cuites, crues. En voici une originale, préparez un délicieux flan à la carotte.
Ingrédients
- Carottes : 400 g
- Crème liquide : 20 cl
- Œufs : 3
- Emmental râpé : 60 g
- Oignon nouveau : 1
- Poivre
- Sel
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 200°c.
- Je lave et râpe les carottes.
- Je lave et émince les oignons.
- Je fouette les œufs avec la crème puis j'ajoute l'emmental râpé et l'oignon.
- Dans un moule à cake beurré, je place les carottes au fond et verse le mélange par-dessus.
- Je mets au four et fais cuire 20 minutes.
Et pour accompagner ? J’ai préparé un pavé de cabillaud !
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