Friands courgettes chèvre miel
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Cette recette de friands aux courgettes et chèvre miel est prête en deux temps trois mouvements pour un repas simple ou un apéritif à partager !
Ingrédients
- Courgette : 1
- Bûche de chèvre : 4 grosses tranches
- Pâte feuilletée carrée : 1
- Thym sec : 4 pincées
- Miel : -7 cuillères à café
- Ricotta : 2 cuillères à soupe
- Crème fraîche liquide : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
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Déroulé de la recette
- Tout d'abord, je préchauffe le four à 180°C.
- Je rince la courgette et à l'aide d'un économe je réalise des lamelles de courgettes.
- Dans un bol, je mélange la ricotta, le sel, le poivre, la crème liquide et les lamelles de courgettes. Je mélange.
- Ensuite, je coupe en 4 carrés la pâte feuilletée.
- Je dépose un morceau de papier sulfurisé sur une plaque pour four puis place les carrés de pâte.
- Sur chaque carré de pâte de dépose une grosse cuillère à soupe de la préparation et une tranche de chèvre sur le dessus.
- Je replie les 4 angles pour créer des bords.
- J'enfourne environ 20 minutes.
- Après cuisson, je fais couler un filet de miel sur chaque friand, puis je parsème d'un peu de thym.
Et pour accompagner : je prépare une salade verte. J’en mets dans chaque assiette et je pose les friands par-dessus !
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