Pizza aux poivrons, tomates et courgettes
- 20 min
- 40 min
- 4 pers.
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Pour faire manger des légumes aux enfants, la pizza est une très bonne alternative. On vous propose la pizza aux poivrons, tomates et courgettes.
Ingrédients
- Courgette : 1
- Poivron : 1
- Tomates : 2
- Pâte à pizza : 1
- Oignon : 1
- Origan
- Mozzarella : 200 g
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J'émince l'oignon et la courgette.
- Je coupe les poivrons en fines lamelles.
- Je pèle et concasse les tomates.
- Je coupe la mozzarella en cubes.
- Dans une poêle huile, je fais revenir environ 10 minutes les tomates, l'oignon, les poivrons et la courgette.
- J'étale la pâte à pizza. J'ajoute mes légumes et la mozzarella dessus. Je sale, poivre et je saupoudre d'origan.
- Je mets au four (préchauffé) à 200°C pendant environ 30 minutes.
Le petit + gourmand : Je verse de la sauce piquante.
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