Name: Gâteau aux noix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Noix entières : 500 g; Farine : 150 g; Oeufs : 3; Sucre : 120 g; Beurre : 100 g; Levure chimique : 0.5 cuillère à café; Sel

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Venez découvrir la recette rapide du gâteau aux noix. Cette délicieuse gourmandise mérite bien sa place avec votre café !

Ingrédients

Noix entières : 500 g
Farine : 150 g
Oeufs : 3
Sucre : 120 g
Beurre : 100 g
Levure chimique : 0.5 cuillère à café
Sel

Déroulé de la recette

Je décortique et hache les noix grossièrement.
Je préchauffe le four à 180°C.
Je fais fondre le beurre.
Je mélange le beurre, le sucre et les noix.
J'ajoute les œufs, le sel et la farine.
Je beurre et farine légèrement un moule et verse le mélange.
J'enfourne pendant environ 30 minutes.
Je teste la cuisson avec la pointe d'un couteau, la lame doit ressortir sèche. Le gâteau doit rester moelleux et légèrement doré en surface.

Petite variante : je remplace le sucre par le même poids de miel pour faire un gâteau aux noix et au miel.

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