Name: Gâteau pommes et poires
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 2; Poires : 2; Farine : 70 g; Sucre : 40 g; Sachets de sucre vanillé : 2; Beurre fondu : 20 g; Oeufs : 2; Lait : 10 cl; Sachet de levure chimique : 1; Sel

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Il vous reste quelques fruits ? Voici une recette facile de gâteau aux pommes et aux poires. C’est un régal !

Ingrédients

Pommes : 2
Poires : 2
Farine : 70 g
Sucre : 40 g
Sachets de sucre vanillé : 2
Beurre fondu : 20 g
Oeufs : 2
Lait : 10 cl
Sachet de levure chimique : 1
Sel

Déroulé de la recette

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Je préchauffe le four à 180°C.
Je bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.
J'ajoute alors le beurre préalablement fondu et le lait.
Je fouette de nouveau.
J'ajoute la farine progressivement, sans cesser de battre.
J'ajoute le sucre vanillé, le sel et la levure.
J'épluche les pommes et les poires, j'ôte le coeur puis les coupe en tranches fines.
J'ajoute les fruits à la pâte et je mélange doucement.
Je beurre et farine un moule carré de 20cm de côté et je verse la pâte.
J'enfourne pour 40-50 minutes à 180°C (thermostat 6-7).
Je laisse tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace.

Et pour accompagner ? J’ajoute des pépites de chocolat à ma préparation !

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