Gratin de pommes de terre
- 20 min
- 50 min
- 4 pers.
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Facile et inratable, le gratin de pommes de terre est un indémodable ! Amis de la cuisine vapeur, passez votre chemin !
Ingrédients
- Pommes de terre : 1 kg
- Crème fleurette : 25 cl
- Crème épaisse : 20 cl
- Beurre : 10 g
- Sel
- Poivre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J'épluche et lave les pommes de terre.
- Je les coupe en tranches épaisses (environ 1/2 centimètre).
- Je beurre ensuite le fond de mon plat à gratin.
- Je répartis une première couche de pomme de terre, j'arrose d’un filet de crème fleurette, je sale et je poivre. Je répète l’opération tant qu’il y a des pommes de terre (plus ou moins 3 couches de pommes de terre).
- Sur la dernière couche, je sale et je poivre, puis je répartis la crème épaisse.
- J'enfourne 50 minutes à 200°C.
Petite variante : je peux ajouter de l’ail finement ciselé ou encore du fromage, Raclette ou Comté à la place de la dernière couche de crème.
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