L’invisible aux navets et à la patate douce
- 15 min
- 45 min
- 4 pers.
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Le mariage de la patate douce et des navets pour surprendre vos hôtes avec un invisible salé ? On va vous révéler le secret !
Ingrédients
- Navet : 250 g
- Patate douce : 150 g
- Parmesan râpé : 25 g
- Oeufs : 2
- Farine de riz : 25 g
- Fécule de maîs : 25 g
- Huile de tournesol : 1 cuillère à soupe
- Lait de riz : 5 cl
- Paprika
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J’épluche mes patates douces et mes navets puis je coupe ces légumes le plus finement possible.
- Dans un saladier, je fouette mes œufs puis je verse mon lait (lentement). J’ajoute le sel, le poivre, le paprika, le parmesan et l’huile puis je mélange.
- Dans ce mélange, je verse mes légumes.
- Je mélange à nouveau, puis direction le moule à cake.
- Je laisse cuire environ 40 minutes à 180°C.
Et pour accompagner ? Je savoure avec un salade verte de saison et une sauce aux agrumes.
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