Melon rôti au miel et chèvre frais
- 15 min
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- 4 pers.
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Profitez encore un peu de la fraîcheur du melon et découvrez une recette originale et simplissime à réaliser !
Ingrédients
- Melon : 1
- Miel : 3 cuillères à soupe
- Chèvre frais type "Petit Billy" : 200 g
- Tranches de Jambon de Parme : 4
- Poivre
- Sel
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 150°C.
- Je coupe le melon en deux.
- Je retire les pépins et le coupe en quartiers.
- Je dépose les morceaux de melon dans un plat allant au four.
- J'arrose les quartiers de miel puis je sale et poivre.
- Je fais cuire 15 minutes en arrosant régulièrement le melon du jus de cuisson.
- Pendant ce temps, je découpe le jambon en lamelles.
- Une fois la cuisson terminée, j'ajoute le chèvre frais sur le melon et le jambon de Parme.
Le petit truc en plus ? Quelques baies roses mélangées à mon chèvre frais ou simplement sur le dessus de mon plat en touche finale !
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