Muffins aux myrtilles sauvages
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
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Quelques ingrédients de base, des moules à muffin et de jolies petites myrtilles, il ne faut rien de plus pour réaliser ces muffins gourmands. Suivez la recette !
Ingrédients
- Myrtilles sauvages : 250 g
- Farine : 200 g
- Lait : 125 cl
- Sucre : 140 g
- Beurre : 30 g
- Oeuf : 1
- Levure chimique : 1 cuillère à caf&
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Déroulé de la recette
- Je mélange le beurre, l'œuf et le lait.
- Dans un autre récipient, je mélange les ingrédients secs : la farine, le sucre et la levure.
- Je réunis les deux préparations sans trop lisser la pâte.
- J'ajoute les myrtilles avec délicatesse car c'est un fruit fragile.
- Je verse dans les moules à muffins. Notre astuce : ne remplir les moules qu'au3/4, car les muffins vont gonfler !
- Je mets au four (préchauffé) à 180°C pendant 30 minutes.
Et pour accompagner ? Un jus de fruit frais.
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