Muffins chocolat-orange
- 15 min
- 15 min
- 4 pers.
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L’ingrédient star des recettes gourmandes et moelleuses, c’est bien évidemment le chocolat ! Ajoutez un peu d’orange et le résultat sera parfait !
Ingrédients
- Orange : 1
- Farine : 100 g
- Lait : 85 ml
- Chocolat noir : 85 g
- Sucre en poudre : 35 g
- Beurre : 25 g
- Œuf : 1
- Sachet de levure : 1
- Pincée de sel : 1
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Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 180°C.
- Je lave l'orange et prélève le zeste que je hache finement.
- Je coupe le beurre et le chocolat en morceaux, puis je les fais fondre ensemble dans une casserole.
- Je casse les œufs dans un saladier et je les mélange avec le sucre. Je fouette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- J'ajoute le chocolat fondu, le zeste de l'orange et le lait puis je mélange.
- Dans un saladier, je mélange la farine, la levure chimique et le sel. J'incorpore cette préparation à la précédente jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Je verse au 2/3 dans des moules à muffins beurrés.
- Je place au four 30 minutes. Je vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Et pour accompagner ? Je déguste avec de la crème anglaise ou de la chantilly !
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