Name: Muffins chocolat-orange
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Orange : 1; Farine : 100 g; Lait : 85 ml; Chocolat noir : 85 g; Sucre en poudre : 35 g; Beurre : 25 g; Œuf : 1; Sachet de levure : 1; Pincée de sel : 1

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

L’ingrédient star des recettes gourmandes et moelleuses, c’est bien évidemment le chocolat ! Ajoutez un peu d’orange et le résultat sera parfait !

Ingrédients

Orange : 1
Farine : 100 g
Lait : 85 ml
Chocolat noir : 85 g
Sucre en poudre : 35 g
Beurre : 25 g
Œuf : 1
Sachet de levure : 1
Pincée de sel : 1

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je lave l'orange et prélève le zeste que je hache finement.
Je coupe le beurre et le chocolat en morceaux, puis je les fais fondre ensemble dans une casserole.
Je casse les œufs dans un saladier et je les mélange avec le sucre. Je fouette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
J'ajoute le chocolat fondu, le zeste de l'orange et le lait puis je mélange.
Dans un saladier, je mélange la farine, la levure chimique et le sel. J'incorpore cette préparation à la précédente jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Je verse au 2/3 dans des moules à muffins beurrés.
Je place au four 30 minutes. Je vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Et pour accompagner ? Je déguste avec de la crème anglaise ou de la chantilly !