Name: Salade d’ananas et kiwi aromatisée à l’orange et au gingembre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: Ananas (Victoria ou normal) : 0.5; Orange : 1; Kiwi : 1; Gingembre : 1 tranche; Vanille (facultatif) : 1 gousse

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Toute la fraîcheur de l’ananas dans une salade à l’ananas, au kiwi, à l’orange et au gingembre !

Ingrédients

Ananas (Victoria ou normal) : 0.5
Orange : 1
Kiwi : 1
Gingembre : 1 tranche
Vanille (facultatif) : 1 gousse

Déroulé de la recette

Tout d'abord, je commence par couper en deux l'ananas et je retire la peau et ses extrémités. S'il s'agit d'un ananas Victoria je conserve le cœur, sinon je le retire.
Je pèle le kiwi et j'épluche la peau de la tranche de gingembre.
Je coupe le kiwi et l'ananas en petits dés et je les arrose du jus de l'orange. J'ajoute le gingembre haché finement et des graines de vanille.
Je mélange la salade et je la place au frais en attendant d'être servie.

Et pour accompagner ? Cette salade de fruit exotique se dégustera seule ou accompagnée d’un sorbet coco ou mangue par exemple !