Pancakes aux myrtilles
- 10 min
- 25 min
- 3 pers.
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On ne peut pas se passer des pancakes pour un brunch parfait. On tente les pancakes aux myrtilles, une vraie gourmandise.
Ingrédients
- Myrtilles : 200 g
- Farine : 250 g
- Sucre : 40 g
- Oeufs : 3
- Levure chimique : 0.5 sachet
- Lait : 30 cl
- Beurre : 25 g
Déroulé de la recette
- Dans un saladier, je mélange la farine et la levure. Je forme un puits au centre. J'ajoute les oeufs et le sucre.
- Je verse délicatement le lait en mélangeant.
- Une fois la pâte homogène, je réserve.
- J'ajoute les myrtilles à la préparation.
- Dans une poêle chaude et beurrée, je verse une louche de préparation. Je laisse cuire chaque face.
Le petit + gourmand : J’ajoute du sirop d’érable ou même de la confiture aux fruits rouges.
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