Papillote de poisson aux agrumes
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- 4 pers.
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Réalisez facilement une délicieuse paillote de poisson parfumée aux agrumes. Une recette d’hiver originale.
Ingrédients
- Poisson (saumon, lieu, cabillaud) : 1 filet
- Citron bio : 1
- Pamplemousse bio : 1
- Huile d'olive
- Thym et laurier
- Sel
- Poivre du moulin
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans une papillote, je mets un filet de poisson et j'ajoute 2 fines rondelles de citron bio, 1 cuillère à soupe de jus de pamplemousse et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Je termine par quelques brins de thym, une feuille de laurier, du sel et du poivre.
- J'enfourne à 180°C pendant 30 minutes.
Et pour accompagner ? Une timbale de riz complet ou de riz blanc nature.
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