Name: Pizza au chou kale
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Chou kale : 100 g; Oignon : 1; Champignons de Paris : 7; Pâte à pizza : 1; Coulis de tomate : 1 brique; Mozzarella : 1 boule; Olives vertes ou noires; Huile d'olive

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Une délicieuse pizza garnie de chou kale ! Une bonne alternative pour déguster le chou kale qui possède des propriétés nutritionnelles intéressantes.

Ingrédients

Chou kale : 100 g
Oignon : 1
Champignons de Paris : 7
Pâte à pizza : 1
Coulis de tomate : 1 brique
Mozzarella : 1 boule
Olives vertes ou noires
Huile d'olive

Déroulé de la recette

J'épluche et j'émince l'oignon et les champignons.
Je fais revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Puis j'ajoute les champignons de Paris que je laisse cuire jusqu'à ce qu'ils aient rendus toute leur eau.
Je préchauffe le four à 200°C.
J'étale ma pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Je garnis la pâte à pizza de coulis de tomates, d'oignons, de champignons de Paris, de tranches de mozzarella, d'olives et de feuilles de chou kale et j'enfourne 20 minutes environ.

Une petite variante : Je peux ajouter quelques tomates cerises sur ma pizza, suivant la saison et quelques herbes de Provence.